Panquecas de iogurte
Vai precisar de:
2 chávenas de chá de leite
3 chávenas de chá de farinha com fermento
4 ovos inteiros
6 colheres de sopa de óleo
2 iogurtes naturais
1 pitada de sal
4 colheres de sopa de açúcar
Faz assim:
Junta todos os ingredientes e bate bem com a batedeira. Se gostar das panquecas mais finas é só acrescentar mais leite. Deixe a massa descansar alguns minutos.
Leve a fritar de ambos os lados, pequenas porções numa frigideira. Sirva ainda quentes e acompanhadas com natas, chocolate derretido, compotas, manteiga ou o tradicional Syrup que encontra á venda na loja Liberty American Store, em Lisboa e no Porto no centro comercial Via Catarina.
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