Culinária

Bolo de chocolate

Vais precisar de:

250g de queijo mascarpone

200g de chocolate de culinária em barra

200g de açúcar amarelo

100g de farinha com fermento

 70g de margarina amolecida

    5 ovos

    1 colher (café) de café solúvel

 

Modo de fazer:

Bates em creme o açúcar amarelo com as 5 gemas e juntas o queijo desfeito previamente. Adicionas o chocolate derretido em banho Maria e a margarina, mexe bem. De seguida vai juntada a farinha misturada com o café solúvel. Por fim envolve as claras batidas em castelo.

Coloca a massa numa forma redonda, untada de margarina e polvilhada com farinha, vai ao forno pré-aquecido a 180ºC, durante cerca de 40 minutos.