segunda-feira, 15 de setembro de 2014
Os meus livros - Mentiras Fundamentais da Igreja Católica de Pepe Rodríguez
Uma vez que a igreja Católica exerce tanta influência na nossa vida e na sociedade é da máxima importância refletir sobre os seus fundamentos e dogmas religiosos.
Uma obra de interesse para crentes e ateus perceberem até onde e como a biblía foi manipulada ao longo dos séculos.
"A verdade vos tornará livres"
João 8;32
Culinária - Compota de abóbora com nozes
Vais precisar de:
1 kg de abóbora crua
700g de açúcar
Nozes ou amêndoas a gosto
Canela em pau
Casca de laranja
Faz assim:
Pega na abóbora ainda com a casca e com ajuda de um garfo raspa a abóbora de forma que ela saia em fios, o que fica junto á casca corta em pedaços pequenos com ajuda da faca. Por cada quilo de abóbora limpa e preparada junta 700 gramas de açúcar, um pau de canela e uma boa casca de laranja.
Junta todos os ingredientes numa panela e deixa repousar durante trinta minutos. De seguida leva ao lume brando mexendo para não pegar no fundo. Deixa apurar, secar o liquido e ficar de cor dourada. Vai experimentando colocar um pouco num prato e quando passares um dedo no meio da compota e ficar aberto uma estrada, junta as nozes ou amêndoas a gosto, ferve mais 2 ou 3 minutos e desliga.
Deixa esfriar retira o pau de canela e a casca de laranja e coloca em frascos esterilizados.
Serve no pão ou acompanhada de tostas e queijo no final da refeição.
Autopsicografia . Fernando Pessoa (Lisboa, 1888-1935)
O poeta é um fingidor.
Finge tão completamente
Que chega a fingir que é dor
A dor que deveras sente.
E os que lêem o que escreve,
Na dor lida sentem bem,
Não as duas que ele teve,
Mas só a que eles não têm.
E assim nas calhas de roda
Gira, a entreter a razão,
Esse comboio de corda
Que se chama coração.
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