"Muitas pessoas ficariam assustadas se vissem no espelho o reflexo do seu caráter"
segunda-feira, 15 de setembro de 2014
quinta-feira, 19 de junho de 2014
Espaço multiusos - algures em Valongo
Um espaço multiusos invulgar, ao ar livre, e por baixo de uma ponte. Já estou a imaginar as exposições e palestras que lá se irão realizar. Quando o dinheiro falta o melhor é ficar quieto.
Palavras de Pablo Neruda
Morre lentamente quem se torna escravo do hábito,
repetindo todos os dias os mesmos itinerários.
Quem não muda de marca, não arrisca vestir
uma nova cor e não fala com quem não
conhece, quem faz de televisão o seu guia.
Quem evita uma paixão, quem não arrisca
a certeza pela incerteza para correr atrás
de um sonho, quem não se permite, pelo
menos uma vez na vida, fugir de conselhos
sensatos. Morre lentamente quem não
viaja, quem não lê, quem não ouve música,
quem não encontra graça em si mesmo.
quarta-feira, 18 de junho de 2014
A origem da canela
Já muito conhecida nos tempos antigos e utilizada para vários fins, a canela chega a Portugal no séc. XVI vinda da Ásia e do Ceilão, hoje Sri Lanka. Produto de valor muito elevado chegou mesmo a ser oferecida a reis e embaixadores.
A canela é extraída da parte interna da casca aromática da caneleira-de-cheiro que chega a ter entre 10 a 15 metros de altura.
É muito usada na culinária para confecionar, bolos, pão, aromatizar cremes e papas, chocolates e licores.
Segundo alguns entendidos a canela tem propriedades, anti-fungos, anti-inflamatórias, anti-bacterianas e anti-parasitas para além do mais é um bom afrodisíaco.
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