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Alimentação crudívora

O crudivorismo ou comida viva é uma variante do veganismo (alimentação de origem vegetal e sem alimentos de origem animal), esta alimentação faz parte de um estilo de vida naturalista.

Nesta dieta os alimentos são consumidos crus ou seja tal como são oferecidos pela natureza, frescos e, não podem ser preparados ao lume, os seus seguidores acreditam que isso retira dos alimentos os seus nutrientes.

Em Portugal existem já bastantes adeptos do crudívorismo, esta é uma boa alternativa por motivos de saúde e económicos uma vez que se poupa muito em talho, peixaria e na fatura de gás e electricidade para cozinhar os respetivos alimentos.

Segundo alguns estudos este dieta melhora muito alguns problemas de saúde como: diabetes, colesterol, reumatismo, doenças cardiovascolares e muitos tipos de cancro.

Por outro lado alguns especialistas afirmam que manter uma alimentação crudivora durante muito tempo pode trazer carências de certos nutrientes.

Kristen Cremillion professora de antropologia na Universidade de Ohio afirma:

"Em vez de basear a nossa alimentação no que o homem comia há milhares de anos, faria mais sentido valorizar as nossas atuais necessidades nutricionais e descobrir a melhor forma de satisfazê-las"

 

Para pensar

Bons momentos

Para rir

Uma viagem no tempo

Mais uma vez está a decorrer a feira Medieval em Santa Maria de Feira, o melhor é chegar cedo, é melhor para estacionar e o recinto não se encontra muito cheio.
Não faltam os múltiplos trabalhos artesanais, espetáculos da época e comida bem típica, eu já fui.

Filhos

Definição de filhos (José Saramago)

Filho é um ser que nos emprestaram para um curso intensivo de como amar alguém além de nós mesmos, de como mudar nossos piores defeitos para darmos os melhores exemplos e de aprendermos a ter coragem. Isso mesmo! Ser pai ou mãe é o maior ato de coragem que alguém pode ter, por que é se expor a todo tipo de dor, principalmente da incerteza de estar agindo corretamente e do medo de perder alguém tão amado. Perder? Como? Não é nosso recordam-se? Foi apenas um empréstimo.

Para as minhas filhas Isabel e Inês que tanto amo.