Culinária...

Marnelada

1 Kg de marmelos lavados, com a casca, sem caroço e cortados aos gomos

800 g de açúcar branco

2 ou 3 colheres de sopa de água

Na panela de pressão ponha todos os ingredientes. Quando começar a ferver conte cinco minutos.

Abra a panela com cuidado, passe com a varinha mágica e ponha a marmelada em tigelas.

Deixe secar ao sol e depois passe com um pano embebido com álcool ou aguardente por cima e tape com círculos de papel vegetal.

Para pensar.

O caminho do Homem é Jesus, o caminho de Jesus é o Homem.

Retalhos d'alma...

Coração Desenganado

Dizem que sorrir, é vida.

Digo que a vida, é chorar;

Depois de sorrir só chora,

Quem passa a vida a falhar

Falhar... na vida só falha;

Quem nunca soube pensar.

Pois quem ri em demasia;

Por força tem que chorar. 

O falhar na vida é triste;

Tem sempre um fim fatal.

Tristezas há nesta vida, 

Que são falhanço total.

Tristezas que a própria vida,

Jamais consegue apagar.

Tristeza aquela em que vivo,

Por muito te adorar.

David Tibério Soares de Matos (meu pai)

Os dorminhocos

Se é Verão dormem porque está calor, se é Inverno dormem porque está frio.  Estes felinos são muito dorminhocos.

Adivinha

Sou casinha branca,

Sem porta nem tranca,

A verdade é que é,

Que ninguém me põe em pé.

Resposta: o ovo

Culinária...

Bolo de Chocolate

2 batatas doces de tamanho médio, cozidas, esmagadas com um garfo e frias

2 chávenas de açúcar 

2 chávenas de farinha com fermento

1/2 chávena de margarina amolecida

1/2 chávena de leite meio gordo

3 ovos

1/2 chávena de chocolate em pó

uma pitada de sal

Numa taça misture todos os ingredientes e bata bem com a batedeira.

Leve ao forno numa forma redonda sem buraco, untada com margarina e polvilhada com farinha. Coze cerca de 60 minutos no forno a 160ºc.

Depois de frio pode decorar com açúcar em pó, hortelã ou frutas a gosto.

Sugestão: Aromatize a massa do bolo com essência de baunilha.